街がイルミネーションに彩られるクリスマスシーズン
一年の終わりに向かって気忙しくもあるけれど
ライトアップされた街路樹や街並みに華やいだ気持ちにもなります

この時期になると行われるイベントの一つとして
“クリスマスマーケット”の様子をテレビでよく見かけます
リポーターが大きなツリーを見上げ、
クリスマスソングが流れる中、会場を歩き、
ビールやワインを美味しそうに飲んでみせたり
ショップに並ぶオーナメントや雑貨を紹介したり
本場ドイツの雰囲気がすてきです
一度は足を運んでみたいと思いながら実現には至っていないですが。

そんなわけで少しでもクリスマス気分を味わおうと
今年は “シュトレン” を取り寄せました♡
“栗とチョコレートのシュトレン” です

大好きなパン屋さん “coperie” コペリエ より
赤い毛糸とウサギがかわいい♡

“シュトレン” こちらも先ほどのクリスマスマーケットと同じドイツ発祥のスイーツ
形がトンネルに似ていることからドイツ語で
“坑道” を意味する “stollen” （シュトレン）と名づけられ

生地に、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツが練り込まれているのが特徴
表面にまぶされている粉砂糖が
白いおくるみに包まれたキリストをイメージしているとの謂れがあるそう

なにごとも背景を知ると へぇ〜 ですよね

栞にも記されていますが
シュトレンは日持ちする上に “変化する味わい” を楽しめるのもいいのです
お酒が含まれているからとのことですが、まいにちまいにち、熟成していくのが舌で感じられるのです

実は食べ方にもルールがあるんですって！
端から食べないで（ウチは食べちゃってますがっっ）、真ん中で半分に切って、
そこから食べる分をスライスして食べるのが、マル
残った分は、切り口部分をくっつけて、
空気に触れないようにラップなどして保存するとよい、と。

可愛く撮るには…？と、巡らせたところ、森の中で遭遇した “ウサギ” が浮かんだので
緑の布を敷いたりキャンドルを置いたり
テーブルに並べている間、椅子で眠るネコたちよ…

クリスマスを待ちながら
残りわずかな2023年をシュトレンと一緒に
味わい尽くしたいと思います

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