とろみ・甘味・酸味*三拍子そろったマーマレード

マーマレード.jpg

「今年は少ししか穫れなかったけど よかったら」と
ご自宅の庭で穫れた果実を毎年
こうしてジャムにして分けてくださるのですが
この一瓶を作るのに
皮をむいて…刻んで…煮詰めて…と 時間もかかりますよね
それをNさんの中で 「私にあげるもの」として
毎年の恒例にして下さってるんだなぁと思うと
そのプロセスごと なんともうれしくなるのです
今年もありがとうございます♡

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